1 Maggio, una data storica che, un po’ come il 25 aprile, risulta essere “divisiva” come dicono quelli che vorrebbero cancellare la memoria. Bene, il 25 aprile si sono sentite e viste scemate di ogni tipo, ne cito solo una: dedicare il 25 aprile ai partigiani che combattono in ospedale, sostituendoli a quelli che quel … [Read more…]
26/07/2019 I nuovi OGM rappresentano una delle più attuali minacce a ecosistema, biodiversità e salute pubblica. La loro deliberata immissione nell’ambiente – in difetto di preventiva analisi degli effettivi rischi, da valutare anche sul lungo termine, per la salute umana, animale e delle piante (1) – non è accettabile. Autorevoli scienziati ammoniscono la politica, … [Read more…]
24/06/2019 La scoperta dell’acqua calda con aroma di caffè in capsule, il business del secolo. Profitti da capogiro, costi ambientali e rischi per la salute esternalizzati sulla collettività. Ai consumAttori, alcuni spunti su cui riflettere. Caffè in capsula, i dati di mercato Un terzo del mercato del caffè in Europa occidentale – in valore, su un totale di … [Read more…]